Seed Library New York, prvý stály bar na Manhattane od Ryana Chetiyawardanu (Mr Lyan), najúspešnejšieho barmana na svete, sa otvorí na jeseň 2025. Bar sa bude nachádzať na spodnom podlaží hotela Park Ave v štvrti Nomada vďaka samostatnému vstupu ponúkne intímny únik pred ruchom veľkomesta. Projekt vznikol v spolupráci Mr Lyana, skupiny Lore Group a […] Viac
Barový historik David Wondrich ve své oceňované knize Imbibe! napsal, že „umění míšených nápojů se během jednoho a půl století, v období mezi americkou revolucí a prohibicí, nejen zrodilo, ale rovněž stihlo dospět a rozšířit se po celém světě“. Otázkou ale je, kdy, jak a kam se toto umění šířilo? V rámci historie asijské barové kultury se […] Viac
Na slovenskom trhu je dostupná špeciálna edícia produktu Muja Irish Whiskey. Ide o whiskey destilovanú a vyzrievanú v Írsku v bourbonových a sherry sudoch, ktorá prináša bohatý a komplexný aromatický profil s hrejivými tónmi. Okrem výnimočnej chuti, s tónmi pražených ovsených vločiek, jabĺk a škorice, zaujme aj unikátnym dizajnom. Tvarovaná fľaša s betónovými detailmi symbolizuje rovnováhu medzi tradičným remeslom a […] Viac
Na trh prichádza prvé komerčne vyrábané tepache na Slovensku pod názvom Tepache African Special Blend. Ide o fermentovaný nápoj, ktorý sa vyrába z pôvodných odrôd ananásu s pridaním rôznych korenín, ako sú klinček a škorica. Surovina pochádza od malých farmárov z Afriky, bez použitia pesticídov a chemických postrekov. Tepache má podobne ako ostatné fermentované nápoje […] Viac
Koncom júna bol oficiálne zverejnený rebríček The Bar World 100 2025, ktorý predstavuje 100 najvplyvnejších ľudí v globálnom barovom priemysle. Zoznam, ktorý zostavuje Drinks International, oceňuje priekopníkov, ktorí formujú budúcnosť hospitality na celom svete. Na čele je Iain McPherson z Panda & Sons v Edinburghu, uznávaný za svoje priekopnícke techniky v oblasti sub-zero. Nasledujú ho […] Viac
Do konca roku 2023 malo Mexiko na sklade 525 miliónov litrov tequily, ktorá buď zrela v sudoch, alebo čakala na plnenie do fliaš. Zo 599 miliónov litrov tequily vyrobenej v minulom roku zostala podľa údajov na sklade približne šestina. Smäd spotrebiteľov po mexickom národnom nápoji v poslednom desaťročí rýchlo rástol, čiastočne vďaka zvyšujúcej sa opätovnej […] Viac
Tales of the Cocktail Foundation a Good, Clean, Fun tento rok organizujú súťaž v príprave ESPRESSO MARTINI. Zatiaľ iba v Spojených štátoch. Súťaž je pozoruhodná tým, že hodnotenie súťažiacich nezávisí od dojmov porotcov, ale od merateľných parametrov. Barman si oblečie biele tričko a jeho úlohou je pripraviť cocktail čisto & rýchlo. Rýchlosť sa meria stopkami, […] Viac
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website.
AcceptHere you'll find all collections you've created before.