Awards

Mirror Bar v Bratislave získal Michter’s Art of Hospitality Award v rebríčku Europe’s 50 Best Bars 2026. Ocenenie bude odovzdané 30. júna v Amsterdame. Viac

50 Best Bars Scholarship 2026 ponúka stáže v Line Atény a Tres Monos Buenos Aires. Prihlášky otvorené do 27. mája 2026. Viac

Viac

Svetová barová komunita sa stretne v holandskej metropole, aby oslavila úspechy najlepších barov, barmanov a koktejlových miest v Európe. Výsledný rebríček bude prvým svojho druhu, ktorý pokryje celý európsky kontinent. Viac ako 300 odborníkov hlasuje Rebríček vzniká na základe hlasovania viac ako 300 genderovo vyvážených a anonymných odborníkov z barového priemyslu z celého regiónu. Hlasovací […] Viac

Dňa 23. marca 2026 sa v Křižíkových pavilónoch na Výstavišti Praha Holešovice uskutoční 13. ročník Prague Bar Show, najväčšej českej B2B platformy pre nápojový a gastro biznis v strednej Európe. Podujatie každoročne prepája výrobcov, importérov, distribútorov a poskytovateľov služieb s prevádzkovateľmi barov, reštaurácií a hotelov počas jedného intenzívneho dňa venovaného reálnemu biznisu. Organizátori tento rok […] Viac

Bratislava sa začiatkom mája opäť stane centrom globálnej barovej a gastronomickej scény. Prestížne podujatie Mirror Hospitality Expo sa v dňoch 4. – 5. mája 2026 vracia do historických priestorov hotela Radisson Blu Carlton a svojím štvrtým ročníkom nadväzuje na rastúcu reputáciu jedného z najvýznamnejších hospitality eventov v strednej Európe. Za organizáciou stojí trojica Stanislav Harciník, […] Viac

Mirror Bar v Bratislave bude 12. februára o 13:00 hostiť výnimočné stretnutie so značkou Three Cents. Prémiové mixéry, ktoré dnes patria k podpisu najlepších barov sveta, osobne predstavia George Bagos, spoluzakladateľ a generálny manažér značky, spolu s Alexom Sourmpatisom, globálnym brand ambasádorom. Súčasťou podujatia bude odborná masterclass zameraná na filozofiu značky, prácu s mixérmi v […] Viac

Rebríček World’s 50 Best Bars 2025, sponzorovaný značkou Perrier, bol vyhlásený – a po prvýkrát v histórii sa na jeho čele umiestnil bar z Ázie. Bar Leone z Hongkongu získal titul Najlepší bar sveta 2025, čím sa zapísal do dejín globálnej barovej scény. 17. ročník podujatia ocenil výnimočné bary z 29 miest sveta, pričom medzi […] Viac

Koncom júna bol oficiálne zverejnený rebríček The Bar World 100 2025, ktorý predstavuje 100 najvplyvnejších ľudí v globálnom barovom priemysle. Zoznam, ktorý zostavuje Drinks International, oceňuje priekopníkov, ktorí formujú budúcnosť hospitality na celom svete. Na čele je Iain McPherson z Panda & Sons v Edinburghu, uznávaný za svoje priekopnícke techniky v oblasti sub-zero. Nasledujú ho […] Viac

Tales of the Cocktail Foundation a Good, Clean, Fun tento rok organizujú súťaž v príprave ESPRESSO MARTINI. Zatiaľ iba v Spojených štátoch. Súťaž je pozoruhodná tým, že hodnotenie súťažiacich nezávisí od dojmov porotcov, ale od merateľných parametrov. Barman si oblečie biele tričko a jeho úlohou je pripraviť cocktail čisto & rýchlo. Rýchlosť sa meria stopkami, […] Viac

Víťazom tohtoročného československého ročníka prestížnej súťaže Artisans of Taste sa so svojím drinkom El Callao na báze bieleho rumu Diplomático Planas stal barman slovenského baru Mirror cocktail bar Alexander Vukomanovič. Alexander stavil na lokálne suroviny od miestnych farmárov a vo svojom víťaznom drinku spojil spomínaný rum s citrusmi, cordiálom z champagne a bazalky a s […] Viac

Už len niekoľko dní nás delí od otvorenia najväčšieho veľtrhu pre barový a nápojový priemysel na svete. Majitelia barov, barmani, distribútori a výrobcovia z takmer 90 krajín prichádzajú každý rok na Bar Convent v Berlíne, aby nadviazali nové kontakty, dozvedeli sa o produktových inováciách a trendoch a zúčastnili sa desiatok podnetných seminárov pod vedením tých […] Viac

Keegan McGregor sa stal globálnym víťazom World Class 2024! Súťaž, ktorá sa konala 9. – 13. septembra v čínskom Šanghaji, privítala barmanov zo 60 krajín sveta. McGregor zaujal inovatívnym a kreatívnym prístupom a stal sa tak len štvrtým Kanaďanom, ktorý bol uvedený do prestížnej „Siene slávy“ World Classu. Slovensko v Šanghaji reprezentoval víťaz národného kola Michal Dojčák z bratislavského Sky […] Viac