Brands

Barový historik David Wondrich ve své oceňované knize Imbibe! napsal, že „umění míšených nápojů se během jednoho a půl století, v období mezi americkou revolucí a prohibicí, nejen zrodilo, ale rovněž stihlo dospět a rozšířit se po celém světě“. Otázkou ale je, kdy, jak a kam se toto umění šířilo? V rámci historie asijské barové kultury se […] Viac

Na slovenskom trhu je dostupná špeciálna edícia produktu Muja Irish Whiskey. Ide o whiskey destilovanú a vyzrievanú v Írsku v bourbonových a sherry sudoch, ktorá prináša bohatý a komplexný aromatický profil s hrejivými tónmi. Okrem výnimočnej chuti, s tónmi pražených ovsených vločiek, jabĺk a škorice, zaujme aj unikátnym dizajnom. Tvarovaná fľaša s betónovými detailmi symbolizuje rovnováhu medzi tradičným remeslom a […] Viac

Na trh prichádza prvé komerčne vyrábané tepache na Slovensku pod názvom Tepache African Special Blend. Ide o fermentovaný nápoj, ktorý sa vyrába z pôvodných odrôd ananásu s pridaním rôznych korenín, ako sú klinček a škorica. Surovina pochádza od malých farmárov z Afriky, bez použitia pesticídov a chemických postrekov. Tepache má podobne ako ostatné fermentované nápoje […] Viac

Do konca roku 2023 malo Mexiko na sklade 525 miliónov litrov tequily, ktorá buď zrela v sudoch, alebo čakala na plnenie do fliaš. Zo 599 miliónov litrov tequily vyrobenej v minulom roku zostala podľa údajov na sklade približne šestina. Smäd spotrebiteľov po mexickom národnom nápoji v poslednom desaťročí rýchlo rástol, čiastočne vďaka zvyšujúcej sa opätovnej […] Viac

Dictador, popredná svetová značka luxusných destilátov, predstavuje Dictador Game Changer – revolučné spojenie prémiového kolumbijského rumu a súčasného umenia, navrhnuté renomovaným francúzskym sochárom Richardom Orlinskim. Táto limitovaná edícia je vyjadrením kreativity, exkluzivity a moderného pôžitku, ktorá nanovo definuje zážitok z prémiového alkoholu. RICHARD ORLINSKI – VIZIONÁRSKY UMELEC Richard Orlinski patrí medzi najpredávanejších súčasných francúzskych umelcov, […] Viac

Serpentine Coastal Cask Collection je edícia troch jedinečných ultra prémiových whisky Glenglassaugh, ktoré sa po päťdesiatich rokoch dozrievania v špeciálnych sudoch na divokom severovýchodnom pobreží Škótska opäť prebudili k životu. Každý dúšok whisky z tejto edície predstavuje jedinečný zážitok pre všetky zmysly – v dokonalej harmónii sa v ňom spája zem a more, sladký vzduch […] Viac

V polovici druhej dekády nášho storočia sa rodil sa v bare „28 Hong Kong Street“ v Singapure projekt, ktorý sľubuje, že by problémy s fľašami mohli, keď nie definitívne zmiznúť, tak aspoň ustúpiť do pozadia. A zamiesť za sebou aj nejaké tie uhlíkové stopy vzniknuté pri výrobe fliaš a ich preprave. Eco Tote je minikontajner […] Viac

Oleo saccharum je skvelý vedľajší produkt, ak v bare používate veľa citrusov. Vďaka nemu môžete spotrebovať celé ovocie od kôry až po dužinu a kožu. Čo je to oleo saccharum? Ide o zmes cukru a oleja vyrábaného z citrusových alebo iných na olej bohatých ovocných kôr. Silice extrahované do cukru poskytujú koncentrovanú aromatickú zmes bohatú na terpény. […] Viac

Devín, Hron, Dunaj, Breslava, Noria či Rosa – s odrodami nazvanými po slovenských hradoch, riekach či starých názvoch slovenských miest ste sa už určite stretli. Možno viete aj to, že ide o nové odrody vín, ktoré boli vyšľachtené na Slovensku a významne prispeli k pozdvihnutiu našej vinárskej kultúry. Pozrime sa bližšie na to, čo to vlastne novošľachtence sú a […] Viac

Vizovická likérka Rudolf Jelínek už pekných pár rokov žne medzi fanúšikmi tohto spiritu úspech so svojou whisky GoldCock, a to ako s jej základným radom, tak s experimentálnou sériou či partnerskými plneniami. Po celú tú dobu sa však zameriavala na single malt alebo single grain whisky a tá miešaná s potenciálom zaujať široké publikum v […] Viac

26. októbra 2023 sa v bratislavskom Mirror Cocktail Bare konal masterclass, na ktorom spoločnosť KOFT, s. r. o., predstavila originálnu americkú remeselnú vodku Tito’s. Ambasádor Tito’s Vodky pre Európu, Sicílčan Mattia Cilia, privítal takmer 40 nadšencov z barovej komunity, ktorí si prišli vypočuť jeho prednášku a ochutnať cocktaily na báze tejto kukuričnej vodky.  Mattia pochádza z Ragusy na […] Viac

Na trhu je nový unikátny český remeselne vyrobený kávový likér z produkcie destilérie Garage 22. Gloria Single Origin Coffee Liqueur je elegantným horkosladkým likérom, ktorého cieľom je predstavovať kávy z vybraných regiónov s dôrazom na ich jedinečné terroir. Základom je pomaly macerovaná výberová káva Los Lajones od českej pražiarne Doubleshot, ktorá je pripravovaná metódou cold […] Viac