Events

Už takmer dvanásť rokov vedie v Nitre dnes už legendárny bar Záhir, s ktorým sa dostal aj do prestížneho rebríčka 50 World’s Best – Discovery. Takmer rovnako dlho Ľuboš Rácz organizuje aj obľúbené podujatie Barmanské Vianoce, ktoré vzdeláva, zabáva a inšpiruje barmanov a dnes aj zákazníkov, ktorí majú záujem o barmanskú kultúru. Tento rok sa […] Viac

Mirror Cocktail Bar sa tento rok umiestnil na 90. mieste v prestížnom rozšírenom rebríčku The World’s 50 Best Bars. Exkluzívne ocenenie, udelené počas každoročného podujatia, ktoré sa tentoraz konalo v Singapure, upevnilo jeho povesť ako baru svetovej triedy, ktorého koncept spájajú tri kľúčové piliere – elegancia, umenie a príroda. Zoznam najlepších barov sveta tento rok […] Viac

1.– 2. septembra sa v bratislavskej Novej Cvernovke uskutoční cocktailový festival s názvom Liquid Market, renomované podujatie, ktoré v roku 2016 očarilo barovú scénu vo Viedni. Dvojdňový festival je jedinečnou udalosťou pre milovníkov barovej kultúry – počas dvoch dní budú v Bratislave hosťovať bary z Rakúska, Holandska, Českej republiky, Poľska a ďalších krajín. Liquid Market […] Viac

Bratislava v máji po prvýkrát hostila jedinečný gastronomický festival Mirror Hospitality Expo 2023. Na päťdňovom podujatí sa predstavili poprední slovenskí aj svetoví barmani a šéfkuchári. Hviezdou festivalu bol legendárny britský šéfkuchár Marco Pierre White.   Pre účastníkov akcie, ktorú zorganizoval Mirror Cocktail Bar hotela Radisson Blu Carlton boli počas piatich dní pripravené kuchárske show, guest shifty, ale […] Viac

Po štyroch mesiacoch barmanskej jazdy, inšpiratívnych stretnutí, výziev a napínavých súťaží poznáme definitívnu víťazku najprestížnejšej mixologickej súťaže na svete, ktorá nás už o pár týždňov pôjde reprezentovať medzi elitu barového sveta.  Evica Domonji z bratislavského Mirror Baru vzišla spomedzi 25 odvážnych finalistov, ktorí sa 23. januára postavili na štartovú čiaru v bratislavskom bare Old Fashioned, kde sa to […] Viac

Na európskej barovej scéne vznikla nedávno nová iniciatíva s ambíciou vytvoriť silnú ženskú komunitu v hospitality odvetví. Projekt s názvom Ellas chce podporiť aj väčšiu inklúziu a rovnosť pohlaví v barovom svete. Hlavným sloganom iniciatívy je „Buď tým/tou, kým si!“. Ellas je španielske zámeno, ktoré v preklade znamená „ony“, a v modernej hebrejčine zase „bohyne“. Pôvodným zámerom bolo vytvoriť skupinu žien, ktoré […] Viac

My síce momentálne do barov chodiť nemôžeme, ale barmani a mentori z celého sveta môžu prísť za nami. Jednou z online platforiem, ktoré ponúkajú vzdelávanie a inšpiráciu na diaľku, je Shōsin Art Club zakladateľa Valentina Longa. Oceňovaný taliansky mixológ vytvoril tento „klub“ s odborníkmi, s ktorými spolupracoval počas svojej kariéry, aby mal túto možnosť ktokoľvek. […] Viac