Awards

Hviezdne okamihy zažila mladá ambiciózna barmanka Sára Peštová z Bratislavy, keď bola na prestížnej súťaži Black Label Global Bartender Challenge korunovaná za víťazku Európy. Za súťažou stojí značka Johnnie Walker – svetová jednotka medzi škótskymi whiskami.  Sára Peštová z bratislavského Sky Bar & Restaurant okrem titulu víťazky Európy získala aj možnosť zúčastniť sa na exkluzívnom trojdňovom Black […] Viac

Súťaž Artisans of Taste je výzva pre všetkých barmanov, ktorí milujú svoj odbor, chcú svoje zručnosti posunúť na novú úroveň a predovšetkým, porovnať svoj um s kolegami z celej Európy. Stačí pripraviť exkluzívny cocktail a v lete ho prihlásiť do súťaže Artisans of Taste. Ale pozor! Čas máte len dovtedy, kým sa naplní kapacita 30 […] Viac

Už 11. ročník slovenského kola prestížnej medzinárodnej súťaže World Class Competition pozná svojho víťaza! Finále suverénne ovládol Michal Dojčák z bratislavského Sky Baru a v septembri bude Slovensko reprezentovať v čínskom Šanghaji na veľkolepom svetovom finále. Titul najlepšieho barmana Slovenska roka 2024 získal po niekoľkých mesiacoch príprav, absolvovaním zaujímavých workshopov a výziev, 23. mája v Potoone […] Viac

Už druhé víťazstvo po sebe v prestížnom rebríčku The World’s 50 Best Bars putovalo do Barcelony. Keď Simone Caporale spoločne s Marcom Álvarezom otvorili Sips v hlavnom meste Katalánska, asi nikto nemal pochýb o tom, že budú smerovať k najvyšším métam. Kreativita, moderná mixológia a lokálne produkty a zdroje surovín sú základné piliere tohto konceptu. Bar prvýkrát […] Viac

Stock Slovensko, distribútor značky prémiových rumov Barceló na Slovensku, prichádza túto jeseň s atraktívnou súťažou o výlet do Dominikánskej republiky! Zapojiť sa môžu všetky HORECA prevádzky, ktoré splnia hlavnú podmienku – minimálny nákup Barceló rumov a vyhrá tá, ktorá nazbiera najviac bodov za celé obdobie súťaže. Príbeh tejto značky sa začal písať v roku 1929, […] Viac

Singapur bude toto prestížne podujatie hostiť prvýkrát vo svojej histórii v dňoch 6. – 7. novembra 2023. Už teraz sú potvrdené vystavujúce spoločnosti ako Brown-Forman, Fever-Tree, Campari Group alebo lokálna Proof & Company. Medzi aktuálne potvrdenými hosťami z barmanskej scény sú Alex Francis z Little Red Door, Beckaly Franks z baru Pontiac v Hongkongu alebo Vijay […] Viac

Slávnostné vyhlasovanie prestížneho rebríčka The World’s 50 Best Bars sa po prvýkrát uskutoční na ázijskom kontinente. Ocenenia pre najlepšie bary sveta budú odovzdané 17. októbra 2023 v Singapure. Novinkou tohto ročníka je koncept 50 Best Signature Sessions. Päť z týchto eventov sa bude konať v singapurských najlepších baroch počas 50 Best Week, kedy budú najlepší […] Viac

V druhej polovici mája čaká Bratislavu veľká barová udalosť. Mirror Bar Radisson Blu Carlton Hotela privíta niekoľko z najlepších svetových barmanov a šéfkuchárov v rámci úplne nového eventu s názvom Mirror Hospitality Expo. Jeho cieľom je spojiť slovenskú a svetovú gastronomickú komunitu, odprezentovať poznatky svetových odborníkov a prilákať do Bratislavy nových zahraničných turistov. Event sa uskutoční v dňoch od 19. do […] Viac

Slovenská barová scéna zaznamenala tento rok fenomenálny úspech. Do prvej stovky prestížneho rebríčka The World’s 50 Best sa po prvýkrát dostal slovenský bar. Ide o bratislavský Antique American Bar, ktorý sa umiestnil na 91. mieste. Bar, ktorý vlastní svetovo uznávaný barman Erik Lörincz, sa už minulý rok (spolu s nitrianskym Záhirom) objavil na zozname 50 […] Viac

Jednu z najprestížnejších svetových súťaží Diageo World Class Competition, ktorá sa tento rok konala v Sydney, vyhral Adrián Michalčík. Adrián, ktorý v minulosti pracoval ako barman v banskobystrickom Ministry of Fun, neskôr v pražškom L’Fleur, na súťaži reprezentoval Nórsko, kde momentálne žije a pracuje v bare Pier 42. Na svetovom finále sa mu podarilo suverénne vyhrať tri z piatich kategórií pred hviezdnou porotou, […] Viac

Unikátny koncept prekračujúci hranice štandardných súťaží barmanov, ktorého autorom a mentorom je svetoznámy a rešpektovaný odborník Stan Vadrna – Nikka Whisky Hospitality Advocate, jedinečným spôsobom využíva fenomén japonskej kultúry Ichi- go ichi-e (jedna šanca, jedno stretnutie) a upriamuje pozornosť na neopakovateľnosť každého okamihu v živote – v tomto prípade v práci barmana a jeho vzťahu ku každému hosťovi. Nikka Perfect Serve je […] Viac

Pôvodom nórska barmanka Monica Berg, spolumajiteľka cocktailového baru Tayēr + Elementary v Londýne, bola už po tretí raz vymenovaná za najvplyvnejšiu osobu v globálnom barovom priemysle. Medzinárodná porota ďalej rozhodla, že v rebríčku Drinks International Bar World 100 za rok 2022 sa na druhom mieste umiestnil Remy Savage z londýnskeho baru A Bar with Shapes […] Viac